温暖地向け有色素甘しょ育種素材の開発

• 課題番号: 1999000250
• 研究機関名: 農業研究センター（農研センタ）
• 研究分担: 作物開発・甘しょ育研
• 研究期間: 新Ｈ１１～Ｈ１５
• 年度: 1999
• 摘要: 近年カロテンやアントシアニンの鮮やかな色だけでなく機能性が消費者の関心を集めている。かんしょにおいても、主に九州地域でカロテンやアントシアニンを含む品種が育成され、関東・東海地域でもこれらの品種が注目されている。しかし、新品種の食味は在来品種に比べて劣り、収量も関東・東海地域では著しく低いところから、実用的には利用しにくい状況にある。そこで、食味がよく、関東・東海地域でも十分ないも収量が得られる品種を育成するための育種素材の開発を行う。１１年度はカロテンやアントシアニンを含む品種と良食味品種との交配を行い、１２年度以降優良系統の選抜評価を行う。
• カテゴリ: 育種 かんしょ 機能性 需要拡大 新品種 品種 良食味