飼料中の抗酸化性成分の解明

• 課題番号: 1999001290
• 研究機関名: 草地試験場（草地試）
• 研究分担: 生産利用・飼料調製評価研
• 研究期間: 新Ｈ１０～Ｈ１２
• 年度: 1999
• 摘要: 機能性を付与した飼料設計を行い家畜生産性の向上を図るため、各種飼料の抗酸化力のスクリーニングを行った。その結果一般に夏作物といわれる飼料は、抗酸化力が低かった。先に行った実験結果においてアルファルファは、刈り取り時期が遅いと抗酸化力が低下したが、ギニアグラス、ソルガム、ローズグラスでは、８月刈り取りと９月刈り取りのものでは、９月刈り取りの方が抗酸化力が高かった。
• カテゴリ: アルファルファ 管理技術 機能性 飼料設計 飼料作物 ソルガム 評価法