東北地方の水田を活用した肉牛生産におけるメタン産生の把握と抑制

• 課題番号: 1999002799
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 畜産・栄養生理研
• 研究期間: 新Ｈ１１～Ｈ１３
• 年度: 1999
• 摘要: 反芻家畜の第一胃内で生産されるメタンガスは地球温暖化の原因の一つである。飼料中の繊維含量の高い方がメタンの産生が多いことが知られている。したがって、購入濃厚飼料に依存せずメタン生成を抑制するには、国内で生産する自給飼料の濃厚飼料的性格を高める必要があり、近年、飼料イネホールクロップサイレージの給与法が検討されている。そこで、本研究では、肉用牛への飼料イネホールクロップサイレージ給与時のメタン産生とその抑制方法を検討する。１１～１３年度では繁殖牛および肥育牛でメタン産生量を把握し、１２～１３年度でメタン産生を抑制した場合の肉質に及ぼす影響を検討する。メタン抑制に最適な飼料構成を作成するための資料が得られる。
• カテゴリ: 飼育技術 水田 中山間地域 肉牛 繁殖性改善