セルロースの新しい高次構造「コージタクティック」の特性解明

• 課題番号: 284
• 研究機関名: 森林総合研究所
• 研究分担: 木材化工・機能研
• 研究期間: 単１１
• 年度: 2000
• 摘要: 生体は常温で生合成され、さらに高次構造を形成して骨格を構成していく。このプロセスは、エネルギー最小化システムとして考えられ、人工的に活用できれば材料形成法として社会循環系に有効に作用する。上記の構想に基づいて、植物細胞壁セルロースの高次構造形成機構を、人工系システムとして構築し、モデル化して高次構造形成を模倣した。その結果、天然、人工系いずれにおいてもこれまでに見られない新しい高次構造体が生じることを発見した。本研究では、主としてその構造体の特性解析を行った。
• カテゴリ: 加工 機能性