小麦の良質品種の育成（１５１）

• 課題番号: 136
• 研究機関名: 農業研究センター
• 研究分担: 作物開発・小麦育種研
• 研究期間: 継５６～３～（８）～（１８）
• 年度: 2000
• 摘要: これまでASW構成品種及び低アミロースの関東107号を母本として、製粉性、めんの粘弾性及びめんの色の改善を主力にした品種育成を進めてきた。製粉性及び粘弾性については改善効果が上がってきているが、色についてはなお改善努力の必要がある。色相のよい母本の利用と予備試験段階からの色の選抜に注意を払いながら色の改善を進めている。後続系統での色相の改善はみられる。、県の奨励品種決定調査の材料を引き上げ品質評価を行うとともに、有望系統について実需者による品質評価の強化を図っている。一方、もち性系統について、栽培・品質特性の改善を進め実用系統の育成を急いでいる。
• カテゴリ: 小麦 栽培技術 品種