種子LEAタンパク質の構造と機能の解明

• 課題番号: 78
• 研究機関名: 食品総合研究所
• 研究分担: 理化学・蛋白質研
• 研究期間: 新１２～１４
• 年度: 2000
• 摘要: 種子登熟後期に集積するLEA(late embryogenesis abundant)タンパク質は、乾燥や塩ストレスでも誘導され、細胞に脱水耐性を付与する機能があると考えられている。LEAタンパク質各グループの一次構造の特徴から、タンパク質分子内のモチーフ構造と膜保護等の機能との関連が推定され、また、環境ストレスによって細胞内局在性の変化することが一部報告されている。本課題では、ダイズ種子Group■LEAタンパク質（デハイドリン）の機能発現機構の解明を目的とし、本タンパク質遺伝子の単離、ストレス条件下での植物細胞内での局在化等を解析する。
• カテゴリ: 乾燥 大豆