牛乳フレーバー向上に有用なハーブ類等の栽培と乳牛への給与技術の開発（１７１）

• 課題番号: 139
• 研究機関名: 草地試験場
• 研究分担: 生産利用・乳牛飼養研; 生産利用・乳牛飼養研
• 研究期間: 継１０～１２
• 年度: 2000
• 摘要: ハーブ（７品目）の栽培適性把握の調査とサレージ調製（５品目）及び調製貯蔵中の成分の変化（２品目）を調査した。さらに，乾燥ハーブ（５品目）給与の、牛乳生産への影響を検討した。栽培１年目の収量（10アール当たり生草推定収量）は、スイートバジル（直播）が最も優れていた。サイレージの品質はレモングラスとペパーミントが良好であり、乳牛の嗜好性も良好であった。レモングラスの主要成分は、サイレージ調製により半減したが、乾草調製では同等であった。ペパーミントの主要成分は、葉に多く、茎は少なく、サイレージ化により減少した。乾燥ハーブの１日１ｋｇ給与により、乳牛の飼料摂取量及び生乳生産性への影響は見られなかった。
• カテゴリ: 乾燥 管理技術 飼料作物 乳牛 バジル レモングラス