寒冷地向け高製めん性・高製パン性小麦優良品種の育成（１８８）

• 課題番号: 170
• 研究機関名: 東北農業試験場
• 研究分担: 作物開発・麦育種研
• 研究期間: 継１１～１３
• 年度: 2000
• 摘要: 早生・多収、耐寒雪性、耐病性、短強稈、難穂発芽性、外観品質良を栽培特性の主要な育種目標に、めん用では９４組合せ、パン用では１３８組合せの交配を行った。育種法の変更と圃場面積拡大により、１０年度に比べ大幅に系統養成数が増加したため、選抜系統数も１０年度の１０４７系統から１１年度の２１７６系統と約２倍に増加した。めん用系統については、ＡＳＷに近い又は並のめん色を持ち、食感はＡＳＷを越える盛系Ｃ－Ｂ３２６１、盛系Ｃ－１３０ａ－１などの高品質有望系統を選抜した。また、パン用は、難穂発芽性で製パン適性が優れた盛系Ｃ－１００３、盛系ｃ－１１４９ａなどの高品質有望系統を選抜した。
• カテゴリ: 育種 小麦 品種