重水素化赤外法によるセルロース非晶領域中の高次構造解析（２８３）

• 課題番号: 222
• 研究機関名: 森林総合研究所
• 研究分担: 木材化工・化加工研; 木材化工・機能研
• 研究期間: 止１０～１２～（１３）
• 年度: 2000
• 摘要: 最近報告者らが開発に成功した、配向性非結晶セルロースである「ネマティックオーダーセルロース(NOC)」の高次構造について、重水素化赤外法を用いて検討した。NOCフィルムと、同様に分子鎖が高配向しているバクテリアセルロース(BC)フィルムを重水素化したところ、重水素化されずに残った水酸(OH)基量が、NOCフィルムでは10.6%であったのに対してBCフィルムでは72.4%であった。また、NOCフィルムと同様に非結晶性である非結晶セルロース(NCC)フィルムの場合、未置換のOH基量が13.3%と、NOCフィルムとほとんど同じであった。次に、上記3種類フィルムの重水素化挙動を比較して、それぞれのフィルムの非結晶領域中に存在するドメインを検討したところ、NOCフィルムでは少なくとも4種類のドメインの存在が示唆されたのに対し、BCフィルムとNCCフィルムの重水素化挙動は、少なくとも3種類のドメインが存在することを示した。以上のことから、NOCがこれまでにない特異な高次構造を有していることが、重水素化赤外法からも示唆された。なお、平成１３年度からは、当該課題は独立行政法人森林総合研究所へ引き継がれる。
• カテゴリ: 加工 機能性