機能性に富んだ暖地向け高品質そば品種の育成（２５２）

• 課題番号: 222
• 研究機関名: 九州農業試験場
• 研究分担: 作物開発・資源作物研
• 研究期間: 止１１～１２～（１３）
• 年度: 2000
• 摘要: 夏そば型の９品種を用い、３つの播種期で栽培し、抗酸化能について調査した。品種間差、播種期の影響は小さかった。品種内個体間変異に富む可能性が示唆された。ネパール原産の品種、「Phapal」は抗酸化能は高いが、低収で極晩生であり、育種素材としては利用しにくい品種と考えられた。（研究機構－九沖農セ）
• カテゴリ: 育種 加工 機能性 需要拡大 そば 播種 品種