寒冷地南部向き晩植適性を備えた良食味品種・新形質米品種の育成

• 課題番号: 2001000298
• 研究機関名: 独立行政法人農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 中央農業総合研究センター 北陸地域基盤研究部 稲育種研究室
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• 摘要: i)水稲糯新品種候補として、玄米の胚芽部分が一般品種の約３倍あり、胚芽に血圧降下作用のあるギャバを約2.5倍量多く含み、発芽玄米餅等に利用できる巨大胚の北陸糯167号を育成した。栽培適地は北陸および関東以西である。ii)発酵粗飼料向き水稲粳新品種候補として、極大粒で飼料価値の優れた北陸168号を育成した。熟期は中生で籾の収量が多く、栽培適地は北陸および関東以西である。iii)貯蔵米の古臭の原因となる脂肪酸酸化酵素のリポキシゲナーゼを欠失した水稲北陸PL2系統は、食味が良く、倒伏しにくく、いもち病に強い。穂発芽しやすいので今後も改良を進める。
• カテゴリ: いもち病 新品種 水田 水稲 低コスト 品種 良食味