色相を改善した温暖地西部向け早生小麦品種の育成

• 課題番号: 2001000414
• 研究機関名: 独立行政法人農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター 作物開発部 小麦育種研究室
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• 摘要: i)色相を改善した小麦品種育成のため、めんの色相とポリフェノール、ポリフェノールオキシダーゼ活性の関係を解析した。色相と製粉性が優れる（ミリングスコアが農林61号より4ポイント高い）早生系統「中系7664」を「中国152号」と命名して関係県に配布した。ii)中山間地域向けの色相が優れる（製めん評点が７点高い）早生小麦品種「中国143号」を品種登録出願した。iii)農林61号より熟期が５日早く、ミリングスコアが２ポイント、製めん評点が６点高い、色相の優れる新品種候補系統「中国146号」の品種登録のための手続きを開始するとともに、奨励品種化に向けて種子を３トン増殖し、滋賀県・広島県等で大規模な作付（合計60ha）を開始した。
• カテゴリ: 軽労化 高付加価値 小麦 新品種 中山間地域 品種