リンゴ及びカンキツにおける果実品質の高精度非破壊評価技術の開発

• 課題番号: 2001000524
• 研究機関名: 独立行政法人農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 果樹研究所 リンゴ研究部 栽培生理研究室
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• 摘要: 携帯型の非破壊品質評価装置を用いて９年生及び15年生「ふじ」の果実糖度の樹冠内分布について調査した。受光環境の良い９年生樹では糖度13％以下の果実は認められなかったが、受光環境の悪化した15年生樹では高さ150cm以下の部位や隣接樹との交差部位の果実で糖度が低いなど、低糖度部位の判別が可能となった。携帯型の本装置を利用することにより、的確に収穫前果実の糖度分布が非破壊で把握でき、高品質果実生産技術の開発が可能となる。
• カテゴリ: 機能性 評価法 りんご その他のかんきつ