低コスト・無人化を目指した製茶工程統轄制御システム等の開発

• 課題番号: 2001000555
• 研究機関名: 独立行政法人農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 野菜茶業研究所 茶業研究部 製茶システム研究室
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• 摘要: i)インターネットを通じて利用できる製茶工程診断システムを開発した。このシステムは推論エンジン及びインターネットインターフェースから構成され、一括診断、対話診断または解析診断によって、荒茶品質の欠点からその原因（原葉形質、製茶工程等）を推定することができる。製茶工程エキスパート制御システムの構成を見直し、処理速度等を向上させ、WEB画面からの指示により製茶工程の進行状況をメールで通知する機能を付加した。今後、実際にエキスパート製茶システムによる製茶を行い、その品質向上効果を検証する。ii)熱効率が従来機の約２倍に向上したオール電化の小形オールインワン製茶機を開発した。従来型の製茶工程で、中揉機の排気は粗揉機より乾燥能力などが劣ることを明らかにした。iii)ベルトコンベヤ上の生葉の表面反射光を近赤外分光することにより、全窒素・繊維・含水率を比較的高い精度で推定できるシステムを開発した。
• カテゴリ: 乾燥 茶 低コスト