食品成分のアポト－シス制御、酸化ストレス制御を介したがん等生活習慣病予防機構の解明

• 課題番号: 2001000881
• 研究機関名: 独立行政法人食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• カテゴリ: 機能性 機能性成分