血液レオロジ－因子に及ぼす食品成分の解明と血液レオロジ－測定法の開発

• 課題番号: 2001000884
• 研究機関名: 独立行政法人食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• カテゴリ: 機能性