高品質多収大豆品種の育成

• 課題番号: 2002002502
• 研究機関名: 農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 作物研究所 畑作物研究部 豆類育種研究室
• 協力分担関係: 中信農試; 農業環境技術研究所
• 研究期間: 新規2002～2002
• 年度: 2002
• 摘要: i）温暖地向き高蛋白品種の育成を進めた。九州沖縄農セ及び中信農試より分譲を受けた系統については昨年選抜したF5系統の系統選抜を実施するとともに、新たに中信農試からF4系統２組み合わせの分譲を受け個体選抜を行った。また高蛋白系統選抜のための近赤外分光分析による全粒種子用検量線を作成した。ii）成分改変育種では7S蛋白質のアルファ、アルファ’を欠失した作系１－３号を育成し、生産力予備試験に供試した。さらに大豆の種皮が豆腐加工適性に関係する可能性があることを明らかにした。iii）国内主要品種・系統について、ポットで栽培しカドミ吸収量を調査した結果、吸収能に大きな品種間差を認めた。
• カテゴリ: 育種 加工適性 大豆 多収栽培技術 品種