内分泌かく乱物質等微量物質が家畜・家禽に及ぼす影響の実態解明

• 課題番号: 2002002610
• 研究機関名: 農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 畜産草地研究所 家畜生理栄養部 生体機構研
• 研究期間: 新規2002～2002
• 年度: 2002
• 摘要: i）ダイオキシン類は豚及び鶏の脂肪、肝臓組織に比較的高い濃度で蓄積した。成長にともなう脂肪組織、肝臓での濃度には一定の傾向が見られなかったが、産卵鶏の筋肉組織では、成長に従いダイオキシン類濃度が増加した。多孔性物質ゼオライトの産卵鶏飼料への添加は、産卵鶏筋肉中のダイオキシン類の濃度を低下させ、ダイオキシン類蓄積の低減に一定の効果があった。ii）13年度採取の原料乳中のSr90とCs137濃度には季節間の変動は認められず、地域差はあるものの例年同様いずれも極めて低値であった。
• カテゴリ: 鶏 豚