血液レオロジ－因子に及ぼす食品成分の解明と血液レオロジ－測定法の開発

• 課題番号: 2002002933
• 研究機関名: 食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所 企画調整部 マイクロチャネルアレイ工学チーム
• 研究期間: 継続2001～2005
• 年度: 2002
• 摘要: 血液レオロジー因子を測定する方法（MC-FAN）の操作性を高める目的でホルダーの改良と装着方法のワンタッチ化を進めるとともに、MC-FAN専用顕微鏡に対物レンズ交換レボルバーを組み込んで改良し、高倍率及び低倍率でのマイクロチャネルアレイ観察を可能にした。また、これまでに、生活習慣の違いによって分けた部分母集団間で全血通過時間の分布が異なること、その違いが虚血性心疾患に関する疫学的研究で示されたリスクファクターを良く反映することなどを明らかにしてきたが、例数を増加させより確実な結果にした。
• カテゴリ: 機能性