花きの形状等の違いによる生理・心理的効果の解析

• 課題番号: 2005007046
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 花き研究所 生産利用部 機能解析利用研究室
• 研究期間: 新規2005-2005
• 年度: 2005
• 摘要: ハーブを材料に花きの香りの生理的効果を評価した。シソ科生ハーブ6種類の香りはヒト前頭部の脳血流量及び収縮期血圧を減少させ、脳活動と交感神経系を鎮静化させる効果が認められた。脳血流量にはカレープラントが、血圧にはバジルが最も強く作用した。切り花を視覚提示した場合、バラで脳血流量の増加と交感神経系の賦活が、キクで副交感神経系の賦活が、そしてユリで脳血流量の減少と交感・副交感神経系の抑制がみられた。これらより、神経系に対してバラは興奮的効果を、キクやユリは鎮静的効果を持つことが伺われた。
• カテゴリ: カレープラント きく しそ バジル ばら ゆり