X 植物生育調節剤の利用法　２．エチレンブロック剤「１－ＭＣＰ」による鮮度保持技術の開発

• 研究機関名: 青森県農林総合研究センターりんご試験場
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 継H12～17
• 年度: 2003
• 摘要: 新しい貯蔵技術として注目されている、エチレンブロック剤「１－ＭＣＰ」によるリンゴの鮮度保持効果を検討する。
• 研究対象: りんご
• 戦略: 食品
• 専門: 栽培生理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 鮮度保持技術 保存・貯蔵 りんご レンブ