中山間地域特性を活かした生産技術開発試験　４　絹糸昆虫の新利用技術の開発　（２）　野蚕・家蚕シルクの新利用技術の開発　ア　野蚕シルクの機能性の解明

• 研究機関名: 福島県農業試験場
• 研究分担: 梁川支場
• 研究期間: 継H12～17
• 年度: 2003
• 摘要: 野蚕（ウスタビガ）の絹糸について、その機能性を構造解析から検討する。第2次抽出溶液には、抗酸化性の強い物質が、第3次抽出溶液にも同様の物質があることが期待された。
• 研究対象: 野蚕
• 部門: その他家畜
• カテゴリ: 機能性 中山間地域