試験研究ネットワーク事業　１　県農林水産物の高次活用による健康維持・健康食品に向けた素材化技術および食品加工技術の開発　（１）　健康維持・増進成分の探索と安定確保　ア　桑椹採取用品種の選抜と栽培技術の確立

• 研究機関名: 福島県農業試験場
• 研究分担: 梁川支場
• 研究期間: 継H14～16
• 年度: 2003
• 摘要: 農業生物資源研究所で育成された桑椹用2品種および在来2品種の地域適応性を検討する。カタネオは最も収量が多かった。米国13号は果実は大きくないが、多収性であった。また、一ノ瀬は生食用として利用可能であった。
• 研究対象: クワ
• 戦略: 食品
• 専門: 育種
• 部門: その他作物
• カテゴリ: 育種 加工 桑 栽培技術 多収性 品種