養鶏における栄養摂取調整を中心とした効率的生産技術の研究

• 研究機関名: 群馬県畜産試験場
• 研究分担: 鶏飼養技術グループ
• 研究期間: 継H14～17
• 年度: 2003
• 摘要: 鶏卵は自給率の極めて高く安価な食品であり、その生産技術は効率的であるとされている。しかし、最近では鶏糞に多く含まれる窒素やリンが環境保全上問題であり、一方では卵重の大きい銘柄の普及により、規格外卵の発生が多くなり、生産量の増加が収益増に結びついていないなどの問題が顕在化してきた。 そこで、飼料資源の有効利用をはかることにより、鶏糞中の環境負荷物質の低減、卵重のコントロールを目的とする栄養の摂取調整を中心に、効率的な生産技術について検討する。
• 研究対象: 鶏
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 効率的生産技術 飼育技術 鶏