トウキョウＸの維持改良試験

• 研究機関名: 東京都畜産試験場
• 研究分担: 環境畜産部
• 研究期間: 継H10～19
• 年度: 2003
• 摘要: 東京における高収益養豚経営の確立を図るため、付加価値の高い美味しい豚肉を最新の遺伝的手法を用いて造成した。 「トウキョウＸ」が、今後の東京の養豚農家の主力となるためには、背脂肪をより薄くし、霜降りを低下させない等、消費者の嗜好に適合したより完成度の高い肉質の生産が必要である。そのために必要となる「産子数の増加」等の改良を行っていく。 また、一般都民の畜産への理解を深めてもらうため、家畜の常設展示を行うほか、家畜の遺伝資源の保存及び育種素材の確保のため、稀少種の保存を行う。
• 研究対象: 豚
• 戦略: 畜産
• 専門: 育種
• 部門: 豚
• カテゴリ: 育種 遺伝資源 経営管理 豚