各種酵素を用いた成鶏飼料の高度利用に関する研究

• 研究機関名: 神奈川県畜産研究所
• 研究分担: 中小家畜
• 研究期間: 完H12～15
• 年度: 2003
• 摘要: 背景： ・鶏糞中の窒素やリンなどのミネラルは土壌への過剰施用による環境への影響が懸念されている。・生産費の大半を占める飼料費を飼料効率を高めることで削減し、厳しい養鶏経営環境に対応していく。 目的： ・繊維分解酵素、蛋白質分解酵素、炭水化物分解酵素を飼料添加することによる飼料の効率的な利用技術の確立。 ・これらの酵素を複合して添加することによる生産性への影響と排泄物量、成分を検討する。 最終目標・成果： ・各種酵素の飼料中への適正で効果的な添加量を把握し、飼料効率を高めることにより飼料費の低減を図る。 ・排泄物量の低減による処理費の軽減及び環境負荷物質となる排泄物成分の低減を図る。
• 研究対象: 鶏
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 経営管理 飼育技術 飼料効率 鶏