採卵鶏の自然免疫力の向上による高付加価値卵の調製

• 研究機関名: 京都府畜産技術センター
• 研究分担: 経営指導部
• 研究期間: 新H16～18
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：採卵鶏に免疫賦活化成分を給与し、採卵鶏の自然免疫力を評価するとともにその生産物である鶏卵の栄養学的特徴を解明して、鶏卵の付加価値をより高めることを目的とする。 計画： ・精製パン酵母及び飼料用酵母の給与量の検討と自然免疫機能の測定 試験区分：対照区（市販配合飼料のみ）パワーイースト区（添加量0.05％、0.15％）飼料用酵母A,B区（どちらも添加量0.05％） ・調査項目 （ア）産卵率（イ）卵質検査（ウ）血液一般成分（エ）血液中のマクロファージ機能
• 研究対象: 鶏
• 専門: 飼養管理
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 高付加価値 飼育技術 飼料用作物 鶏