消費者ニーズに対応した穀類の高品質・省力栽培技術の確立

• 研究機関名: 奈良県農業技術センター
• 研究分担: 生産技術
• 研究期間: 継H13～17
• 年度: 2003
• 摘要: 目的は、消費者ニーズに沿った高品質穀類生産のため、品種の特性を十分発揮させる省力的栽培技術を確立することである。１．中山間地域における小麦新品種の栽培技術の確立では、キヌヒメを１０日早まきすると成熟期は３日早まったが、タンパク質含量・収量が少なく、改善が必要である。２．有機質資材等を利用した省力的良質米安定生産技術の確立では、あきたこまちの省力施肥技術の確立を行った。シグモイド型６０日タイプの肥効調節型肥料を配合した全量元肥施肥が従来の体系施用と同程度の収量、タンパク質含有率となった。ヒノヒカリの極良食味栽培法の確立では、疎植の収量は、慣行施肥量で標準植と比べ4%多収となった。また、同一施肥量間では標準植、密植に比べ概ね多収となった。タンパク質含有率は、いずれの栽植密度でも施肥量が多い慣行施肥量で高くなった。疎植栽培では、元肥量に比べ、穂肥量を少なくする方がタンパク含有率が低くなる傾向があった。ヒノヒカリの減農薬及び有機質肥料利用による良食味安定生産技術の確立では、収量は、慣行区と比べ、80～87％となったが、玄米蛋白質含量は低く、品質評価値も高くなった。減肥することにより、無農薬で特に問題となる病害虫被害を受けない栽培が可能であった。
• 研究対象: 水稲、麦
• 戦略: 作物育種
• 専門: 栽培生理
• 部門: 水稲、麦
• カテゴリ: 土づくり 肥料 病害虫 育種 害虫 小麦 栽培技術 新品種 水稲 施肥 中山間地域 農薬 品種 良食味