粉末茶給与が肉豚の屠体形質及び糞便に及ぼす影響

• 研究機関名: 奈良県畜産技術センター
• 研究分担: 環境係
• 研究期間: 完H16
• 年度: 2003
• 摘要: 都市近郊型畜産に属する奈良県の畜産は環境保全対策上、家畜排泄物の効率的な堆肥化処理 はもちろんのこと、畜舎から発生する悪臭対策が畜産経営を安定的に継続していくためには不欠可である。 今回、畜舎内から発生する臭気を消臭効果があるとされる粉末茶を用い、夏場での肉豚の屠体形質と糞便に及ぼす影響について調査した。 試験期間 平成１５年６月から８月 試験区分 試験区（粉末茶２，４％添加区） 対照区（市販配合飼料）各区４頭 結果 (1)糞中の水分含量については、粉末茶添加による変化は特に認められなかった。(2)ピロピオン酸については、粉末茶２％添加区で対照区に比べ７，９週目で低下した。(3)ノルマル酪酸については、粉末茶２％、４％添加で対照区に比べ７，９週目で低下した。(4)イソ吉草酸につては、粉末茶２％添加区で対照区に比べ７，９週目で低下した。(5)ノルマル吉草酸については、粉末茶２％添加区で対照区に比べ５，７，９週目で低下した。
• 研究対象: 環境保全
• 戦略: 畜産
• 専門: 環境
• 部門: 豚
• カテゴリ: 経営管理 茶 肉牛 豚