機能性の高い野菜の栽培技術の確立

• 研究機関名: 島根県農業試験場
• 研究分担: 開発営農Ｇ
• 研究期間: 新H16～18
• 年度: 2003
• 摘要: 近年高齢化が進む中、健康に対する関心が高まっており、健康食品の需要も拡大傾向にある。管内で行われているケールの栽培は、有機栽培に近い栽培法のため害虫対策等の問題がある。さらに、当該地域では薬草類の栽培が始まりつつあるため、ケール及び機能性の高い数種の野菜について、優良系統の選抜及び安定栽培技術を検討する。
• 研究対象: 共通
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 有機栽培 安定栽培技術 害虫 機能性 ケール 栽培技術