研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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要約 食用油脂を、試料層の深さが1mmで温度調節可能なシラップカップに入れ、無反射ガラスをかぶせて近赤外スペクトルを測定すると、得られる近赤外スペクトルから食用油脂の品質劣化が簡易・迅速かつ非破壊的に...
- 研究期間
- 1997～1998
- カテゴリ
- オリーブ 近赤外分析 ごま 大豆 なたね
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要約 食用油脂を、試料層の深さが１mmで温度調節可能なシラップカップに入れ、無反射ガラスをかぶせて近赤外スペクトルを測定すると、得られる近赤外スペクトルから食用油脂の品質劣化が簡易・迅速かつ非破壊的に...
- 研究期間
- 1997～1998
- カテゴリ
- オリーブ 近赤外分析 ごま 大豆 なたね
