有機農業[土づくり] and [酒造好適米]
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酒米「山田錦」の栽培法と収量、玄米品質
要約 三重県における酒米「山田錦」の移植適期は、5月中～下旬である。全量有機質肥料による栽培は、慣行栽培と比較すると心白発現率が向上する。また、収穫適期は出穂後40日頃で1穂当たりの帯緑色籾数2～3粒程度...
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