省力化・効率化・経営[経営管理] and [消費拡大 or 大規模経営 or 経営管理]
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岩手県における「わい化葉取らずふじ」の販売方策
要約 葉取らずふじは、ふじを基幹とする大規模経営体において、自家労力の軽減が必要な場合に導入する。導入の際、単収及び生食向け製品率が低下するので、隙間の販路開拓（ニッチャー戦略）を行い、試食や小売販...
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