省力化・効率化・経営[経営管理] and [生産拡大 or 病害抵抗性]
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福島県におけるうどんに適した小麦新品種「きぬあずま」
要約 「きぬあずま」は低アミロース系統で、「トヨホコムギ」に比べ製めん適性が高く、めんの粘弾性、滑らかさが優れる。「トヨホコムギ」とほぼ同熟期の中生で、耐倒伏性が強く、安定多収である。平成12年度福島...
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