省力化・効率化・経営[経営管理] and [出荷調整 or 消費者ニーズ調査]
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ホウレンソウの品質と価格をめぐる生産者と消費者とのギャップ
要約 ホウレンソウの品質や価格について、生産者と消費者とのギャップを事例的に把握した。無農薬のホウレンソウについては、消費者は通常価格の２割高で購入してもよいとしているが、生産者はさらに高い価格を希...
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