測定・分析技術[分析・データ管理技術] and [メタボローム解析 or 水耕栽培]
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代謝産物プロファイリングによる新規品質評価手法
要約 GC-MS一斉分析および主成分分析を行うことにより、窒素用量処理を行った水耕ホウレンソウにおいて、窒素レベルに応答する代謝変動を捉えることができる。これらを応用することにより品質向上を目指した成分...
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