加工・保存技術[加工技術] and [ねぎ or 大豆粕]
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ねぎの根腐萎ちょう病菌に対する還元殺菌法
要約 本病汚染土壌にフスマまたは米糠を1t/10a混和し、100～150㎜の潅水と土壌表面被覆・ハウス密閉により、ほ場容水量以上の水分と平均30℃以上の地温を維持する。これにより土壌の酸化還元電位が低下し、20日間...
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