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風乾処理によるネギ属遺伝資源の-80°C長期保存技術

要約 ネギ属遺伝資源を長期間安定的に保存できる技術である。ネギ属茎頂に処理液で脱水耐性を付与した後、風乾で脱水し-80°C冷凍庫で急速冷却すると、一年間保存後の再生率は液体窒素を用いた超低温保存品と大差...

経営面積拡大と所得拡大が両立できる中山間田畑複合経営モデルと技術的成立条件

要約 食用米生産・粗飼料用コーン作・白ネギ作を組み合わせた中山間複合経営モデルであり、経営面積202ha、専従者所得885万円/年/人が期待できる。その成立には高付加価値化と圃場内外作業の省力化(食用米)、水田...

カップ麺製品におけるノシメマダラメイガ混入時期推定のための発育調査

要約 カップ麺製品での本種の発育日数(孵化から成虫まで)は平均37.7日(25°C)であり、生きた幼虫が発見された場合、混入時期推定の目安に利用できる。カップ麺容器内に200個体の孵化幼虫を投入した場合は、明...

東北・北陸地域に適するタマネギの春まき夏どり作型

要約 東北および北陸地域におけるタマネギの春まき夏どり作型の開発により、これら地域での生産性が慣行の秋まき作型より向上し、端境期出荷も可能となる。公表した栽培マニュアルから、適品種選定等栽培技術情報...

雇用確保を図る集落営農の組織運営における野菜導入のポイント

要約 雇用確保を図る集落営農では、機械化を通じた省力化・生産性向上が可能な野菜作導入による収益性向上と併せて、省力化により組織関与が低下した構成員の組織参加が可能となる分業体制の採用が重要である。 ...

重粘土FOEAS圃場でのネギ・ブロッコリー栽培における水位制御の効果

要約 重粘土FOEAS圃場では、地下水位を定常的に畝面下-30cm程度に設定する制御によるネギ・ブロッコリーの生育促進効果は小さいが、夏季の土壌乾燥時の定植直後など、一時的に地表付近まで給水することによる生育...

ネギ葉身内部の粘液は経口投与によりマウス免疫系を活性化する

要約 ネギの葉身内部に分泌されている粘液は、マウスに経口投与することにより生体防御機能を担うマクロファージ、ナチュラルキラー(NK)細胞を活性化し、免疫機能を高める。 キーワード ネギ、粘液、免疫活性化、...

紫外線除去フィルムを核とした葉ネギ害虫の減農薬防除体系

要約 紫外線除去フィルムと薬剤防除を組み合わせた減農薬防除体系は、葉ネギの主要害虫であるネギハモグリバエ、ネギアザミウマおよびチョウ目害虫に対し高い防除効果があり、薬剤散布も慣行栽培に比べ大幅に削減...

水耕ネギの発泡レンガ粒と樹脂製トレイを用いたトレイ栽培方式の開発

要約 発泡レンガ粒と樹脂製トレイを用いた水耕ネギのトレイ栽培方式は播種から収穫までをトレイごと栽培する。培地は次亜塩素酸での消毒により再使用できる。栽培ベッドの端のみで定植・収穫を行い、作業の奥行き...

福井県産農林水産物の栄養成分のデータベースシステム

要約 本データベースは、「五訂日本食品標準成分表」に掲載されていない福井県特産農林水産物の栄養成分を明らかにしたもので、福井県独自の調理・加工方法ごとに、その調理例と併せてインターネットのホームペー...

肥料制限苗に適した野菜品目

要約 カリフラワー、キャベツ、ケールおよびコールラビは、緩効性肥料を含む培地に播種し、追肥を 行わないで灌水のみで慣行の２～３倍の程度の期間セル育苗すると、育苗期間中は出蕾せず、虫害発生程度が 低下し...

鶏の野菜類に対する採食行動と野菜類添加が飼料要求率に及ぼす影響

要約 鶏に、アスパラガス新芽と野草（メヒシバ）を同時給与すると、野草は採食しアスパラガスは 採食しない。他の野菜類でも採食行動に差を認める。鶏雛に乾燥野菜類を飼料添加給与すると、飼料要求率は 対照区に...

開発途上国における高付加価値農業実現に向けての海外直接投資と食品製造業の役割

要約 アジア地域においては野菜・果樹や畜産等の付加価値の高い部門の生産が拡大するとともに、外国企業を中心とする食品製造業と農家との間で生産や販売に関する契約関係（垂直統合）が進展している。各国の農業...

粗飼料・葉菜中β-カロテンの簡易分析法

要約 粗飼料・葉菜中β-カロテン含量は、ミキサー抽出－アセトニトリル洗浄－吸光度測定により簡易迅速に推定できる。 背景・ねらい β-カロテンは牛の健康を維持し高品質な畜産物を生産するために重要なプロビタミ...

湿度の急変による葉ネギの葉先枯れ症の発生と葉面ワックス量

要約 葉ネギの栽培期間中に高湿度から低湿度へと急変すると、梅雨期では葉先枯れ症の発生が助長されるが、盛夏期には助長されない。梅雨期の葉ネギの葉面ワックス量は盛夏期に比べて少ない。蒸散抑制剤処理により...

ホウレンソウケナガコナダニの増殖をもたらす餌種と死滅に要する高温条件

要約 　なたね油かす、糸状菌類および野菜類残さの多くが、ホウレンソウケナガコナダニの増殖原因となりうる。本種の卵は成虫よりも高温に強いが、卵と成虫はともに40℃で24時間、45℃で3時間、あるいは50℃で1時間...

葉ネギの潅水同時施肥（養液土耕）栽培における適正な養水分管理

要約 砂丘未熟土における葉ネギの養液土耕栽培では、播種後約20日目から約30日間NPK濃度を各45mg/lで1日1回、その後収穫時までの濃度を320mg/lとして3～4日に1回の間隔で施肥することにより、慣行栽培の半量以下...

ネギ小菌核腐敗病の多発要因と薬剤防除

要約 ネギ小菌核腐敗病は、７～10月の気温が低く、11～12月の降水量が多い年に多発する。多発が予想される年には、10月以降、薬剤を株元に良くかかるように予防散布してから土寄せする。 キーワード ネギ、小菌核...

葉ショウガの潅水同時施肥（養液土耕）栽培における適正施肥量

要約 砂丘未熟土における葉ショウガの養液土耕栽培では、定植40日後から約25日間NPK濃度を各120mg/l、その後収穫までの約25日間各160mg/lの点滴施肥を行うことにより、現地慣行(約50kg/10a)より大幅に少ない施肥...

ネギ類由来のスルフィドよる褐変抑制及びアクリルアミドの生成抑制

要約 ネギ属野菜から生成するスルフィド類には、高温加工食品におけるアクリルアミドの 生成を大幅に低減する作用、カットレタスやカットリンゴの酵素的褐変を抑制する作用及び糖とアミノ酸による非酵素的褐変を...