搾乳牛におけるフリーバーンのふん尿・床管理の実態

• 担当機関: 道立畜試
• 研究期間: 1999～2003
• 研究担当者: 阿部英則; 浦谷孝義(十勝農試); 吉田 悟; 谷川珠子; 田村 忠; 渡部 敢; 平井綱雄; 湊 啓子
• 発行年度: 2003
• 要約: 床と通路へのふん尿負荷量は排泄量の 11~30%, 70~89%である。床と通路ふん尿の水 分含量は 67, 84%程度であって、床は堆肥化処理、通路ふん尿はセミソリッド処理となる。床 占有面積が小さい場合は床の除ふんと敷料増で、大きい場合は敷料量の増減で床が維持・管理 されている。フリーバーン方式では敷料費が多い。
• キーワード: フリーバーン、ふん尿管理、床管理、ふん尿フロー、家畜ふん尿
• 背景・ねらい: フリーバーン(FB)での搾乳牛の飼養方式が道内でも導入されている。FBでは、ふん尿による; 牛体汚染を防ぐための床管理、そしてふん尿管理がポイントとなるが、これらについての情報 は乏しい。そこで、現地調査の中で、FBのふん尿フローを明らかにするとともに、ふん尿・床 管理に関する実態、留意点を明らかにする。
• 成果の内容・特徴: 1.FB は敷料を敷き詰めた床と通路、飼槽から構成され、ふん尿は床と通路へ排泄される。 床への排ふん割合は排泄量の 30%であり、床の除ふんをしている農場では 8%で除ふんによ り 22%のふん量が低減するが、その分通路のふん尿が増す。床への排尿割合は排泄量の 23~30%である。FB 床の平均水分含量は 67%であって、床で排泄されたふん尿は床搬出後に 堆肥化処理となる(表1)。; 2.通路に排泄されるふん尿の水分含量は 84%であって、床の除ふんの有無によって異なるが、 排泄量の 70~89%の大量のふん尿がセミソリッド処理となるので(表1)、充分な貯留容量を 確保するなど、流出防止のための適切な管理が必要である。; 3.床管理の方策として敷料追加、床除ふん、床更新、表層除去があげられる。FB 農場の半 数が床の除ふんを行っており、床管理労力は除ふん有りが無しの 3.8 倍である(表2)。; 4.牛体汚れ度を指標として床管理状況をみると、汚れ度のとりわけ高い1農場(F農場)を 除いてはいずれも汚れ度は低く、床管理がおおむね良好であると判断される。床水分、牛体 汚れ度はF農場は 74%, 1.6 と最も高く、他農場の平均は 66%, 0.2 である(図 1)。; 5.床管理の要因である床専有面積と床管理労力、敷料量の間には負の相関がみられる。すな わち、床占有面積が小さい場合は労力、敷料を増して床を管理している(図 2,3)。; 6.FB床占有面積は 4.1~13.4m2/頭であって、面積が小さい場合に床の除ふんが行われて いて、ふん尿負荷を低減している。床除ふんの採用は6m2/頭以下が目安となる。これより 大きい場合は、面積に対応した敷料量の増減で床が管理されている(図 2,3)。; 7.F農場の床専有面積は 4.1m2/頭で調査事例中最も高いが、床の除ふん、表層除去、床更新 は行われていない。他農場の推定ふん尿負荷量は 0.5~0.8 トン/m2・年の間にあるが、F農場は 1.6 トン/m2・年であって、床除ふんの採用により 0.7 トン/m2・年に低減できる。他農場の床の平 均水分 66%まで低下させるには敷料量は約4割増になる。; 8.床の中・下部の窒素、ミネラル含量から、ふん尿成分の床内部への浸透がうかがわれ、FB 導入に際しては床底部に不浸透性資材を用いることが望ましい。; 9.FB はつなぎやフリーストールと比べて、1頭当たりの占有面積は大きく、畜舎内のふん 尿管理労力は少なく、敷料費は数倍多いことがうかがわれる。FB1頭当たりの年間ふん 尿管理費は 19 千円~51 千円であるが、そのほぼ 80%以上を敷料費が占めている。
• カテゴリ: 除ふん 乳牛