フレール式ロールベーラで収穫調製したイネ発酵粗飼料の発酵品質および栄養価

• 担当機関: 道畜産試
• 研究期間: 2001～2003
• 研究担当者: 出口健三郎; 中村克己
• 発行年度: 2003
• 要約: 道内で栽培されたイネについて熟期別飼料成分表を作成。フレール式ロールベーラにより収
• キーワード: イネ発酵粗飼料、道産イネ、フレール式、栄養価、発酵品質、嗜好性
• 背景・ねらい: イネ発酵粗飼料(WCS)は、発酵に使われる水溶性糖類含量および乳酸菌の付着が少ないこと、桿 が硬くロールにしたときに空気の排除が困難なことなどにより良好なサイレージ調製が難しいとさ れている。; 近年、作業性の向上と発酵品質の向上を目的にフレール式ロールベーラ(ヤンマーYMH1400)が開 発された。これはフレール式チョッパーにより植物体を叩き切り、ホッパーで吹き上げられた試料 をロールにするタイプの作業機械であり、道内においても一部の地域で導入されている。ここでは 本機種を用いたときの WCS発酵品質と栄養価を調べる。; また、これまで北海道内ではイネの飼料用生産・利用についての情報がないことから、道内で栽 培されたイネについての熟期別成分表を作成する。
• 成果の内容・特徴: 下、V スコアは平均で 99 点と発酵は良好である。フレール式ロールベーラの利用は良質発; 酵のために有効である(表 2)。 3. フレール式ロールベーラで調製した WCS籾は、フレール式チョッパーで叩き切られたこ; とにより約 66%が穂から分離した状態である。WCS 中籾のルーメン内での乾物分解率は、 圧扁トウモロコシと比較すると極めて低いが、穂から分離した籾(「傷籾」)の方が穂に残っ た籾(「通常籾」)より常に高く推移した(図 1)。籾に傷が付いたことにより胃液の侵入が容 易になり、消化性が向上している。; 4. フレール式ロールベーラで収穫調製された WCS TDN 含量は 48%であり、成分消化率で はでんぷん消化率が 90%と高い(表 3)。; 5. 黄熟期 WCS搾乳牛による嗜好性はチモシー1番草出穂期刈りサイレージよりやや低い ( 表 4 )。
• 成果の活用面・留意点: 1. イネの飼料用生産・給与に利用できる。 2. 収穫時に籾の損失がやや多いことに留意。
• カテゴリ: 飼料用作物 とうもろこし 乳牛