青果用だいこんおよび辛味用だいこんの品種特性

• 担当機関: 十勝農試
• 研究担当者: 田縁勝洋; 鳥越昌隆; 田中静幸
• 発行年度: 2004
• 要約: 青果用だいこんの新品種・系統を４作期で栽培し、それらの適応性を評価して優良な品種・系統を選定した。また辛味用だいこんの新品種・系統のイソチオシアネート含量などの主要特性を明らかにした。
• キーワード: だいこん、品種、作期、特性、辛味
• 背景・ねらい: 道内産地ではだいこんの新品種の導入が多く、地域に適した品種を選択することが重要である。そこで、民間育成品種を各作期で栽培し特性を評価して、産地が品種を選択する際の参考資料とする。

成果の内容・特徴

1. 各作期で求められる重要な項目の特性を評価した（表１）。
   １）作期Ⅰ（５月まき）：耐抽台性では、「美春」、「YR海洋」、「C7-13」が、低温肥大性では「初舞台」、「KSP-009」、「試交MK-R711」、「YR海洋」、「C7-13」が良好である。
   ２）作期Ⅱ（６月上・中旬まき）：軟腐病抵抗性では「KSP-008」、「試交MK-R711」、「RA213」が良好で、規格内率は「試交MK-R711」が高い。
   ３）作期Ⅲ（６月下旬まき）：軟腐病抵抗性で「貴宮」、「MRX304」が、耐抽台性では「貴宮」、「MRX304」、「試交MK-R711」が特に良好である。
   ４）作期Ⅳ（８月上・中旬まき）：肥大性では、「夏つかさ」、「冬自慢」が良好である。
2. 辛味用だいこん品種の特性を示す（表２）。
   １）辛味の指標値であるITC（イソチオシアネート）含量相対値は、「四季蒔倍辛大根」以外のすべての供試品種で青果用だいこん「健志総太り」より高い値を示す。
   ２）青果用だいこんの栽植株数（５４３株／ａ）では、「辛丸」、「辛味１９９」で裂根や空洞症が多発し、規格内率は低下する。しかし密植（８１５株／ａ）することで根重が減少し、それらの障害の発生率は低下する。

• 成果の活用面・留意点: 産地におけるだいこんの品種選択の資料とする。; 平成16年度北海道農業試験会議（成績会議）における課題名および区分; 「だいこんの品種特性Ⅵ」（指導参考）
• カテゴリ: 新品種 だいこん 抵抗性 品種