自殖性ソバの温湯除雄法

• 担当機関: 機能性利用研究北海道サブチーム
• 研究期間: 2006～2006
• 研究担当者: 本田裕; 鈴木達郎; 六笠裕治
• 発行年度: 2006
• 要約: 自殖性ソバの温湯除雄法を開発した。処理温度は42℃、処理時間は5分間で、交配の前日に最頂花房の蕾を温湯に浸漬し、翌朝に開花した花に人工授粉を行う。
• キーワード: 自殖性ソバ、温湯除雄法
• 背景・ねらい: 近年、近縁野生種Fagopyrum homotropicum由来の自殖因子を持つ自殖性ソバの育成が、日本やカナダを中心に進められている。自殖性ソバを母本とする交配では、開花前の蕾からピンセットで葯を取り除く除雄操作を行うが、蕾が小さいため、細かな作業と多大な労力・時間を要する。一方、従来の他殖性ソバは自家不和合性であり、交配に際して除雄操作が不要であるため、これまでソバの除雄法に関する研究は全く行われていない。自殖性ソバの育種を効率的に推進するためには、簡易な除雄法の開発が不可欠である。

成果の内容・特徴

1. 温湯処理は、翌日に開花する蕾を含む最頂花房を、恒温水槽に浸漬して行う。交配は、処理翌朝に開花した花を用いる。
2. 39℃・10分間、40℃・7.5分間、41℃・5分間、42～44℃・2.5分間以上の温湯処理により、自殖での結実率がほぼ0%となる（図１）。
3. 41～43℃・5分間の温湯処理では、人工授粉により、自殖とほぼ同等の高い結実率が得られる（表１）。
4. 以上の温湯処理・人工授粉により、ほぼ確実に雑種が得られる（表２）。
5. 42℃・5分間の温湯処理は、多くの系統に対しても適用性があり（表３）、自殖性ソバの除雄法として実用性が高い

成果の活用面・留意点

1. 自殖性ソバの系統間交配に利用できる。
2. 人工授粉は、媒介昆虫の侵入しない温室等で行う。

• カテゴリ: 育種 そば