根中糖分が高く、製糖品質が優れるてんさい新品種候補「北海98号」

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
• 研究期間: 2004～2008
• 研究担当者: 岡崎和之; 阿部英幸; 高橋宙之; 田口和憲; 黒田洋輔; 中司啓二; 大潟直樹
• 発行年度: 2008
• 要約: てんさい「北海98号」は、国際共同研究により育成した単胚・三倍体一代雑種系統であり、根中糖分が高い。また、不純物価が低く、製糖品質が優れる。
• キーワード: テンサイ、一代雑種、根中糖分、不純物価

背景・ねらい

てんさい製糖業においては、消費量の漸減や輸入等との競合などの理由から、生産コストの大幅な削減が求められている。製糖工程において、高糖で製糖品質が優れた原料は製糖歩留まりが良く、製糖コストを低減することができるため、製糖会社からは、高糖で製糖品質が優れた品種の育成に対する要望が強い。他方、糖分取引制度による原料の買い入れにおいて、糖分が基準糖度に達しにくい、いわゆる低糖分圃場においては、糖分が高い高糖性品種の作付けは糖分向上対策として有効であり、農家所得の向上に貢献すると期待される。そこで、根中糖分が高く、製糖品質が優れるてんさい系統を育成する。

成果の内容・特徴

1. 「北海98号」は「カブトマル」と比べて開平型の葉姿で、葉形は丸く、葉身は大きい特徴を有する（表１）。
2. 「北海98号」の収量特性は「カブトマル」と比較して根重がやや劣り、糖量は並であるが、根中糖分がかなり高い（表２）。
3. 「北海98号」は製糖品質の指標である不純物価が低く、製糖品質が優れる（表２）。
4. 生産力検定試験における「北海98号」の褐斑病発病程度は「カブトマル」に比べて低く、根腐症状株の発生は２カ年とも認められない。また、抽苔株の発生は「カブトマル」並である（表３）。

成果の活用面・留意点

1. 今後、系統適応性検定試験，特性検定試験および現地栽培実証試験を実施して優秀性・有用性を評価し、普及の可能性を検討する．

• カテゴリ: コスト 新品種 てんさい 品種