ぶどう「サニールージュ」のジベレリン処理の適期と方法

• 担当機関: 石川県農業総合研究センター
• 研究期間: 1996～1997
• 発行年度: 1997
• 要約: ぶどう「サニールージュ」は、60％開花時から100％開花２日後の間と満開10～20日後の間の２回、ジベレリン25ppmで花房（果房）浸漬処理することで、商品価値の高い無核果房が得られる。また、省力化を図るため２回目の処理は散布処理しても、浸漬処理とほぼ同等の果実品質が得られる。
• 背景・ねらい: ぶどう「サニールージュ」は第８回系統適応性検定試験（系適）の中で、品質良好であると認められ、平成９年に登録された新品種である。この品種はジベレリン処理を行わなければ、果粒肥大が劣るとともに着粒が不安定となるので、系適では満開時と満開10日後の２回、ジベレリン25ppmで花房（果房）浸漬処理を行ってきた。ここでは、ジベレリン処理の適期と、より簡便に行える方法について検討する。

成果の内容・特徴

1. １回目処理が60％開花時から100％開花２日後の間であれば、300g以上の果房重となり着粒密度も４粒／cm以上となる。また、無核率は各処理時期とも100％であった（表１）。　平均１粒重は100％開花時処理が6.3gと最も大きくなるが、60％開花時から100％開花２日後の間の処理であれば5g以上の果粒となる（図１）。
2. ２回目処理時期が満開30日後になると、着色、糖度が満開10日後、20日後処理に比べ劣る（表２）。
   
3. ２回目処理をジベレリン25ppmで散布処理すると、果房重は浸漬処理と比べやや小さくなるが、その他の果実品質については大差はみられない。しかし、散布処理の濃度を12.5ppmにすると、果房重、一粒重がさらに小さくなる傾向がある（表３）。
4. 以上のことから、１回目の処理を60％開花時から100％開花２日後の間にジベレリン
   25ppmで花房浸漬し、２回目の処理を満開１０日後から２０日後の間にジベレリン25ppmで果房浸漬することで、商品価値の高い無核果房が得られる。また、省力化を図るため、２回目の処理はジベレリン25ppmで散布処理することも可能と考えられる。
   

成果の活用面・留意点

1. 本品種の普及には必要な技術であり、その指標として有効である。
   
2. 現在、ジベレリンの本品種に対する適応拡大が求められているが、未登録である。
   

• カテゴリ: 省力化 新品種 品種 ぶどう