ビール大麦「きぬか二条」の準奨励品種採用(予定)

• 担当機関: 埼玉県農業試験場
• 研究期間: 1995～1995
• 発行年度: 1996
• 要約: オオムギ縞萎縮病抵抗性を有し、耐倒伏性とうどんこ病に強く、高品質で栽培性かつ醸造適性に優れたビール大麦「きぬか二条」を準奨励品種に採用し、普及を図る。
• 背景・ねらい: 近年、本県においてはビール大麦に縞萎縮病が多発し（表4）、収量、品質の低下が目立っている。このため、緊急的にオオムギ縞萎縮病抵抗性品種「きぬゆたか」を導入し、生産安定を図ってきた。; しかし、「きぬゆたか」は外観品質、醸造適性にやや問題を残していることから、さらに、高品質でオオムギ縞萎縮病に抵抗性を有し、醸造適性、栽培性に優れた優良系統を奨励品種に採用することにより、本県におけるオオムギ縞萎縮病発生地帯でのビール麦の生産改善を図り、稲-麦、大豆-麦の安定した二毛作体系を推進しようとする。

成果の内容・特徴

1. 品種特性
   「あまぎ二条」と比較して次の特徴がある（表1、表2）。
   
   • 出穂期は同程度、成熟期は1日程度早い。
     
   • 稈長は2～3cm程度短く、穂長もやや短い。穂数はやや少ない。
     
   • 耐倒伏性に優れる。
     
   • オオムギ縞萎縮病に強く、うどんこ病にも強い。
     
   • 収量はやや優る。
     
   • リットル重、整粒歩合は同程度、千粒重は明らかに大きい。
     
   • 外観品質は同程度に良好である。
     
2. 醸造適性
   小型装置による試験結果から「あまぎ二条」並である（表3）。
   

成果の活用面・留意点

1. キリン社契約のオオムギ縞萎縮病多発地帯で、当面500ha程度見込まれる。
   
2. 耐倒伏性が高く、うどんこ病に強いが、極端な多肥や密植栽培では被害が予想されるため、適正タンパク含量を維持する上でも、適正な肥培管理を行う。
   
3. 品質維持のため、早刈りや刈遅れを避け、適期収穫を行う。
   

• カテゴリ: 萎縮病 うどんこ病 大麦 大豆 抵抗性 抵抗性品種 二毛作 肥培管理 品種