二期作栽培ぶどう「巨峰」の電照処理による収量、所得の向上

• 担当機関: 長野県果樹試験場
• 研究期間: 1999～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: ぶどう「巨峰」の二期作栽培において電照処理を行うことにより収量が20%程度増加する。経済性の試算では、電照処理により4月+10月収穫タイプの二期作栽培では10aあたり所得が55.5万円、5月+12月収穫タイプでは72.9万円、無電照区より増加する。
• 背景・ねらい: 早期に加温を開始する作型では新梢生育の生育不良や果粒肥大不足、樹勢低下などにより、収量が少なく生産が不安定である。日長延長を目的とした電照処理により新梢生育、果実肥大を促進し収量、品質の向上をはかり、収益性の向上効果を明らかにする。

成果の内容・特徴

1. 「巨峰」の加温栽培において、短日期の電照処理により新梢伸長の早期停止が防止され、葉面積、果粒重が増加し収量が増加する（表1,表2）。電照処理区は果粒重が1.0gから1.2g大きくなり（表2）、収量は4年間の平均で約30%増加した（表3）。
   
2. 有効照度50ルクスを確保するためには、メタルハライドランプ400wと平板反射板を棚面から高さ60cmの位置に8m間隔（10aあたり18灯）で設置する。展葉期から満開1ヶ月後まで、深夜3時間または14時間日長となるよう電照処理を行う。電照装置の設置費は10aあたり100万円で、1作あたり電気料は約3万円であった。
   
3. 電照栽培による収量増加率を20%とした場合、4月収穫作型では所得が51.3万円増加し、5月収穫作型では45.8万円、無電照よりも増加する（表4）。4月と10月に収穫する二期作栽培では、年間合計収量は10%増加し、所得は55.5万円増加する（表4）。5月と12月に収穫する二期作栽培では、2作とも電照処理を行い年間合計収量が20%増加し所得は72.9万円増加する。
   
4. 電照処理により経済性が向上するが、10aあたり所得は電照処理を行う5月+12月収穫二期作が最も多く、1日あたり労働報酬は4月収穫電照作型が最も多いと試算された。
   

成果の活用面・留意点

1. 連続安定生産のためには着果過多に注意し、葉面積に見合った着果量とする。
   
2. 電照器具の種類、設置方法により経費が異なる。燃料費は地域、年度により変動がある。
   
3. 電照処理により成熟期は無処理より7～10日遅れる。
   

• カテゴリ: ぶどう