テキライグシ利用によるぶどう「ピオーネ」の摘粒作業の省力化及び果粒肥大促進

• 担当機関: 長野県中信農業試験場
• 研究期間: 1996～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: ぶどう「ピオーネ」の無核栽培において、満開10～15日前に「テキライグシ」を用いて摘蕾を実施することにより、摘粒作業時間が短縮され、花穂・果房管理の省力化を図ることができる。また平均1粒重が1～2g増加し、肥大促進する。
• 背景・ねらい: ぶどう「ピオーネ」の無核栽培に対する意欲が強まってきているが、摘粒作業に多大な労力を要することから、面積拡大が進まない状況にある。また、作業の遅れによる肥大不良が指摘されている。そこで、摘粒労力の省力化と果粒肥大促進のための「テキライグシ」の利用方法を検討した。

成果の内容・特徴

1. 摘蕾にはJA松本ハイランド製「テキライグシ」を用いる。（使用方法：図1）
   
2. 摘蕾後の残存花蕾数と、実際に結実した無核果数の関係を調査したところ、花蕾数の約80%が結実していた。最終的に1果房当たり着粒数を30～35粒にすると仮定すれば、10粒程度を摘粒で調整するとして、1房当たり40～45粒の結実が得られれば充分であり、摘蕾により50～55花蕾残せば良い（図2）。
   
3. 摘蕾の実施により、結実時の着粒密度は軸長1cm当たり0.5～2粒減少した（表1）。
   
4. 摘蕾により一粒重は1～2g大きくなった（表1）。
   
5. 摘蕾の所要時間は熟練程度により異なるが、10a当たり、熟練者で約10時間/10a、初心者熟練者共同で約20時間/10aであった。摘蕾により、花穂・果房管理時間は平均で約10時間/10a短縮できる（図3）。
   
6. 摘蕾の適期は、満開10～15日前頃、使用する花穂下部の花蕾の大きさが2.5mm前後、花穂未分離部分が全体の約20%の頃である。
   
7. 以上の結果から、「テキライグシ」を用いて満開10～15日前（花蕾の大きさ約2.5mm,花穂未分離割合20%）に摘蕾を実施することにより、果房管理時間が短縮され、果粒肥大も促進される。
   

成果の活用面・留意点

1. 使用できる品種は現状無核化を前提とした「ピオーネ」に限る。有核品種には用いない。
   
2. 摘蕾時期が早すぎると果房形が乱れやすく、遅すぎると花蕾が落ちにくくなるため、適期での使用を心がける。また、使用方法に慣れるまではやや多めに花蕾数を残す。
   
3. ジベレリン処理については通常どおり使用する。
   
4. 「テキライグシ」取り扱い業者はJA松本ハイランドである。
   

• カテゴリ: 省力化 品種 ぶどう