トマト摘心２本仕立て栽培における果実肥大、品質向上技術

• 担当機関: 栃木農試
• 研究期間: 2000～2001
• 研究担当者: 羽石重忠; 石原良行
• 発行年度: 2002
• 要約: トマト摘心２本仕立て栽培は、苗の根量が少なく本圃初期の草勢が弱いため、定植期を第１花房出蕾期の若苗定植とする。また、育苗後半から本圃初期の窒素肥効を高めることで生育が安定し、低段花房の果実肥大、品質が向上する。
• キーワード: トマト、２本仕立て、窒素量、定植ステージ
• 背景・ねらい: 近年、育苗コスト・労力の低減を図るため、セル成形苗を利用した摘心２本仕立て栽培が６～７割普及している。しかし、慣行の１本仕立てより低段花房での果実肥大が劣り、中段花房での空どう果の発生などがみられることから、より安定した果実生産を図るために定植期と育苗及び本圃初期の窒素量を検討する。
• 成果の内容・特徴: 1.; 摘心２本仕立て栽培では、慣行１本仕立て栽培と同じ生育ステージで定植した場合、苗の根量が約30％少なく本圃初期の茎径が細く、低段花房の肥大が劣る（表１）。; 2.; 育苗時の窒素量を多くすると、定植時の苗の生育が優れ、低段花房の花芽分化、発育が早まる。また、定植時の苗のステージは第１花房出蕾期とすることで１本仕立てと同等の果実肥大が得られる（表２）。; 3.; 第１花房出蕾期に定植し、本圃初期の窒素の肥効を高めることで生育が良好となり、低段花房の果実肥大は１本仕立て栽培と同等以上得られ、空どう果が少なく健全果の発生率が高まる（表３）。
• 成果の活用面・留意点: 1.; 育苗時の窒素施用は、第１花房の乱形果の発生を避けるため育苗培土の元肥量を控え、育苗後期に追肥として施用する。また、移植後に摘心が遅れると低段花房の乱形果の発生を招くので早めに摘心を行う。; 2.; 定植ステージを早めることで定植後の草勢を確保できるが、草勢過多は空どう果発生等の品質低下を助長するので定植後の栽培管理に注意する。; 3.; 品種は「ハウス桃太郎」である。
• カテゴリ: 育苗 コスト 栽培技術 トマト 品種