早生・短強稈・多収で精麦白度が高い大麦新品種「シルキースノウ」

• 担当機関: 長野県農試試験場
• 研究期間: 1992～2004
• 研究担当者: 中村和弘; 細野 哲; 上原 泰; 中澤伸夫; 高橋信夫; 牛山智彦; 前島秀和; 新井利直; 谷口岳志; 後藤和美; 田淵秀樹; 酒井長雄; 久保田基成; 近藤武晴; 羽田丈夫; 土屋宣明; 井ノ口明義
• 発行年度: 2005
• 要約: 「シルキースノウ」は、播性Ⅳの秋播型の早生で、短強稈で耐倒伏性に優れた並性六条大麦である。大麦縞萎縮病Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型に極強の多収品種であり、硝子率がやや低く、精麦白度が高い。栃木県で奨励（認定）品種に採用。
• キーワード: オオムギ、秋播、早生、多収、精麦白度、大麦縞萎縮病、硝子率
• 背景・ねらい: 精麦用大麦ではしばしば硬質麦（硝子率が高い）が問題となり、2005年産大麦より導入される品質ランク区分においても、適性硝子率は小粒大麦で40％以下と定められている。硬質麦になると、粒が硬くなるうえに精麦白度が低下するが、関東地域で栽培される六条大麦品種「シュンライ」で特にその発生が多く、実需評価が低下してきている。「シュンライ」は大麦縞萎縮病Ⅰ型、Ⅱ型に罹病性であり、その汚染圃場での栽培が品低下の要因となっている。そのため、これら地域に適応する早生で、大麦縞萎縮病抵抗性であり、硝子率が低く精麦白度が高い大麦品種の育成を図った。

成果の内容・特徴

「シルキースノウ」は、早生、良質多収、耐倒伏性、耐寒性、耐雪性、大麦縞萎縮病抵抗性を育種目標として、1992年度、長野県農事試験場において、早生、大麦縞萎縮病極強の「関東皮73号」を母とし、越冬性の優れた良質系統「東山皮86号」を父として人工交配を行い、以降、派生系統育種法により選抜固定を図ってきたものである。2004年度播種した系統の世代は雑種第12代である。
育成地では標準品種「シュンライ」と比較して次のような特徴がある（表1）。

1. 播性程度はⅣの、並性・粳・六条大麦である。
2. 出穂期で2日、成熟期で1日程度早い早生種である。
3. 稈長は低く穂長は同程度、穂数が多く収量が多い。
4. 容積重はやや大きく、千粒重はやや小さく、原麦粒の見かけの品質は同等である。
5. 耐倒伏性は同等で優れ、耐寒性も同等であるが、耐凍上性、耐雪性は劣る。
6. 大麦縞萎縮病抵抗性は極強で優れる。赤かび病抵抗性は同等のやや弱、うどんこ病抵抗性はやや強、雲形病抵抗性は同程度の弱である。
7. 硝子率は低く、55%搗精時間は同等で、完全搗精粒率はやや劣る。
8. 精麦白度は高く、砕粒率はやや低い。

成果の活用面・留意点

1. 赤かび病に弱いので、防除基準に従い適期防除を徹底すること。
2. 関東・東山地方に適するが、越冬性は十分ではないので高冷地、多雪地への作付けは避ける。

• カテゴリ: 病害虫 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 新品種 耐寒性 抵抗性 播種 品種 防除