低アミロース性小麦突然変異系統K107Afpp4のRVA特性を決定する対立遺伝子

• 担当機関: （独）農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター
• 研究期間: 2001～2005
• 研究担当者: 安井 健
• 発行年度: 2004
• 要約: 小麦突然変異系統K107Afpp4の低アミロース性およびRVA特性を支配する遺伝子は、Wx-D1 座の新しい対立遺伝子Wx-D1g である。
• キーワード: アミロース含量、コムギ、対立遺伝子、低アミロース性、突然変異、RVA
• 背景・ねらい: 小麦突然変異系統K107Afpp4は低アミロース性であり、その小麦粉の粘度特性をラピッド・ビスコ・アナライザ（RVA）を用いて測定をすると、低温で粘度が上昇し、最高粘度到達時間が短い特徴がある。この特徴は、原系統である小麦関東107号のWx ; 座において唯一機能している対立遺伝子Wx-D1a変異によるものと推定できる。そこで、Wx-D1 ; 座の対立遺伝子のみが異なる二つの系統〔関東107号（Wx-D1a ; ）および関東107号の遺伝的背景をもつもち性の戻し交雑系統（Wx-D1d ; ）〕とK107Afpp4の組み合わせにおける交雑後代のRVA特性を遺伝分析し、K107Afpp4のRVA特性を決定する対立遺伝子を解析する。
• 成果の内容・特徴: 1.; 関東107号とK107Afpp4との組み合わせにおいては、両親とF表1）。; 2.; もち性の戻し交雑系統とK107Afpp4との組み合わせにおいては、両親とF2世代には関東107号型のRVA特性をもつ個体は出現しない。; 3.; 関東107号ともち性の戻し交雑系統とはWx-D1 座の対立遺伝子（Wx-D1a ; とWx-D1d ）のみが異なるので、以上の結果は、K107Afpp4のRVA特性を決定する遺伝子はWx-D1 ; 座に座乗する対立遺伝子であることを示す。; 4.; 関東107号の遺伝的背景をもつ材料において、K107Afpp4と同等のアミロース含量あるいはRVA特性を示す材料は報告されていない（表3）ため、K107Afpp4のRVA特性は新しい対立遺伝子の働きによると推定できる。そこで、K107Afpp4の低アミロース性およびRVA特性を支配する新しい対立遺伝子をWx-D1g ; と命名する（表3）。
• 成果の活用面・留意点: 1.; K107Afpp4のもつ新しい対立遺伝子は、小麦澱粉のアミロース含量の遺伝的制御に利用できる。; 2.; 胚乳澱粉から抽出したWx蛋白質のSDS-PAGE電気泳動においては、K107Afpp4と関東107号の泳動像は区別できず、K107Afpp4におけるWx蛋白質の減少は認められない。従って、K107Afpp4のWx-D1蛋白質の構造と機能は野生型とは異なると推定される。; 3.; 本成果情報では、F1個体でも正逆交雑による特性の違いはない。
• カテゴリ: 小麦